【冒險美食】:聯盈發港式點心專門店
【時間】:2013.08.31
【地址】:台南市永康區正強街222號
【電話】:06-2331318
康納颱風在台南狂瀉大雨，但絲毫未影響港式點心名店的人潮呀!! 聯盈發~我來了!!!
(圖1)大概是11點40分左右到的，拿到15號號碼牌，約等待40分鐘左右，到對面的康是美晃晃，其實也沒很久!!但輪到我們之後的客人，似乎都要等超過一小時，此時外面可說是下著超大雨，但沒影響大家的興致，聯盈發旁邊就有停車場，很方便!!
(圖2)菜單似乎有做改變，有名的荷葉糯米雞沒賣了，另外多了許多小菜。(要去朝聖之前參考別的大大食記發現的呀!!)
(圖3)店員會先呈上一壺普洱茶，茶桶就在旁邊，不夠的話我想自己就加就可以了。他們的普洱茶蠻順口的，不太有我認知中的普洱味。
【脆皮叉燒包(3粒.90元)】端上來不熱，就涼涼的，也不脆皮。感覺就是波羅麵包外皮內含叉燒囉!!我不大喜歡，我想是因為不熱吧!!
【鮮蝦花枝煎餅(3片.60元)】可能吃多了韓式的煎餅，聯盈發的跟我想像中不同(OS:廢話他是港式呀!!)。這道是熱的。覺得還可以，但沒有驚奇，就是可以想像的味道。
【鬆化雞蛋散(2塊.35元)】入口時與同伴相視而笑，感覺好像吹到風的古早味餅乾沾裹糖衣。但仔細想過名為鬆化，自然不會是脆硬的口感囉!!這道一樣是涼的，感覺是炸起來放過，然後客人點餐再淋上糖衣上桌。回家後才想到，像是薄一點的沙琪瑪，蠻特別的。
【絲襪奶茶(1杯.25元)】跟坊間的絲襪奶茶差異不大，但我個人覺得有點小杯啦!!
【黃金流沙包(2粒.50元)】味道是我喜歡的內餡，蠻濃郁的，熱熱的，個人喜歡甜食啦!!但第二張圖片是我硬給他呈現爆漿的感覺，實際是不會的，要出點力喔!!
【鮮肉魚翅餃(3粒.50元)】剛出籠，熱熱入口，我還蠻喜歡的。沒甚麼湯汁，肉很紮實，但不知道魚翅在哪裡
應該只是名字吧!!
【蝦子燒賣皇(3粒.50元)】上桌時我有點傻眼，因為蠻小顆的呀!!隔壁桌客人差不多時間上桌也用酸酸的口氣說，WOW好大顆喔!!味道呢!!就是可以想像的味道。其實我覺得跟夜市一顆10元的味道一樣。(OS:該不會是跟同廠商拿的吧!!) 就份量而言，我覺得鮮肉魚翅餃划算許多呀!!
【港式雲吞撈麵(1份.80元)】這道溫溫的，有點小油，但還在我可以接受的範圍，雲吞蠻紮實的，還蠻好吃的。菜就是燙過沒甚麼味道囉!!
【清燉排骨湯(40元)】帶有一點枸杞的味道，不會很油膩，還蠻好喝的喔!! 不知是否之前喝過鼎泰豐的雞湯，相較之下這碗還蠻划算的，哈哈。
【蝦仁腸粉(3條.70元)】跟我一同前去的飯友表示覺得腸粉不Q。其實是真的不Q，但我提醒其之前有毒澱粉事件，所以太Q也不是好事啦!!蝦仁蠻大顆的，吃完嘴巴會留下蠔油的味道。熱熱的，還不錯吃呀!!
【沙拉龍鬚捲(3粒.65元)】剛炸好入口還蠻特別的，裡面包裹著一隻蝦子，龍鬚捲的下方為美乃之與生菜。但因為是炸的，建議上桌就盡快食用，不然涼了會有油味比較膩。
【冒險碎碎念】:
(1)2人花費605大洋，我覺得並不便宜。但見仁見智。因為小點是很神奇的東西，單看很便宜，單吃吃不飽，但合起來卻是一筆花費。
(2)可能去的時候正在下大雨，所以還蠻在意餐點熱不熱的。但越晚出的餐點越熱，會讓我感覺晚出的才是現蒸的。
(3)結帳時觀察過料理的檯子，當天好像只有小籠包在現場製作進蒸籠。像我所點的海鮮花枝煎餅則是從冷凍庫拿出一袋。其實有點疑惑是外面買現成的還是自己做的呀!!
(4)本來還想到對面的冰火菠蘿油去冒險，但實在覺得聯盈發普普而已，就沒再去了。一方面也是覺得很飽了，就算菠蘿油很美味，此時再下嚥，美味恐怕也會打折。
(5)有客人等候時不得加點，我覺得這個方法很聰明，會讓人很怕排很久卻沒吃到甚麼，所以就會卯起來點囉!!
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